SANTUS 葡萄酒保鲜机需要插电使用。它和咖啡机等小家电的使用一样，没有内置锂电池，不支持充电模式。它在插电模式下可以冰鲜葡萄酒，过滤除氧，分杯出酒，指示灯时时提醒，还可以联网，在手机端进行远程操控。
Andante Uno系列支持瓶身高度290-310mm, 瓶身外径最大不超过80mm的酒瓶，不支持气泡酒，香槟酒，特高（大于315mm)，特胖（最大外径超过80mm，比如88mm的勃艮第），或其他异形酒瓶。
机器没有醒酒功能，需自行醒酒。我们建议新开酒在斟完第一二杯后再将剩余葡萄酒放入机器内保鲜。
SANTUS Andante系列葡萄酒保鲜机分Pro版和Lite版，Pro版带温控功能，插电使用后默认舱内温度是15摄氏度。机器顶部出酒键同时也是温控按键，连按三下即可切换两档温度；按键后机器“嘀嘀”两声响则表示舱内温度设定为10摄氏度，更适合白葡萄酒的冰鲜；“嘀”一声响则表示舱内温度设定为15摄氏度，适合红葡萄酒的冰鲜。另外，手机端微信小程序或App里也可以远程设定更细致的温度（10-18摄氏度）。
按一周喝一满瓶葡萄酒，且每次出酒100毫升的节奏标准计算，一个滤芯可以支持约7整瓶葡萄酒的保鲜；若搭配一些节省滤芯的小妙招，则可以支持约8整瓶葡萄酒的保鲜。
有三个小妙招： 1，建议在开瓶醒酒并斟完第一二杯后再将剩余葡萄酒放入机器内保鲜； 2，建议瓶内最后几口酒倒出饮用而非按键取酒； 3，清洗时步骤同出酒，也会消耗滤芯，建议用适量清水清洗 注：一个半小时内多次出酒不会触发多次空气过滤，在一个半小时内的最后一次出酒后滤芯才会启动空气过滤
机器顶部滤芯指示灯为绿色时代表滤芯处于100%消耗至20%的极端，当指示灯为橙色时代表滤芯处于20%消耗至0%的阶段，需要购买滤芯；当指示灯显示红色时则代表滤芯已经完全耗尽，必须及时更换滤芯；如果滤芯在机器内6个月未使用，也建议更换。同时手机端微信小程序， App里也会在滤芯消耗至20%时发出警示，提醒需要购买滤芯和更换滤芯。 可直接在手机端小程序，App里购买滤芯。中国大陆用户也可前往天猫官方旗舰店，中国大陆以外用户也可前往官方网站（www.mysantus.cn) 进行购买。
滤芯安装后，中途请不要随意拔插滤芯，否则会影响系统对滤芯使用状况的计算；请直至用到滤芯指示灯亮红色再取下滤芯。
有两种可能：第一，可能软管有扭曲或未装好，或酒塞未装好；第二，可能滤芯没有装好。如果是第一种情况，请取出酒瓶，重新安装软管及酒塞；是第二种情况，请按照说明书里的操作说明，重新安装滤芯。
因为酒瓶顶部仍处于对位密封状态，和机器仍是紧密连接中，所以会呈现悬挂模式，需要手动将酒瓶取下。
